Historia es conocimiento que unido a la leyenda, se convierte en sabiduría. Una anciana dijo "una vida no es suficiente…"
Cosmopolita y vanguardista, Madrid ostenta el título de ser el séptimo mejor destino gastronómico del mundo por delante de otras capitales como Londres, Los Ángeles o Roma. Experimentadora, minimalista y sabia...
Leer Más“Alcalá de Henares, que bien pareces por tus muros, torres y capiteles”. Es la letra de una copla anónima. Reconocida como Ciudad Patrimonio de la Humanidad la urbe ofrece dos mil años de historia para recorrer. Antigua Complutum romana. Ciudad de las tres culturas. Ciudad de esplendor en el Siglo de Oro. La que vio nacer a Miguel de Cervantes.
Leer MásA los pies de su imponente Alhambra, la ciudad de Granada se ofrece al viajero llena de vitalidad, arte y cultura. El llamado "embrujo" que posee Granada son sus barrios, sus plazas, sus gentes, su gastronomía...
Leer MásEl sabor de Japón He recorrido durante diez días Japón. Mientras termino de redactar “las crónicas” del viaje, os dejo un aperitivo globalizado de a qué “sabe” esa cultura misteriosa y hermética. La mayoría de mis reportajes presentados hasta ahora tienen un factor común: la importancia del turismo gastronómico para la economía de un país, […]
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